说到养殖，很多人首先想到的是养鸡、养猪，但你知道吗？在河南农村，除了这些，其实还有很多其他的选择。

先说说咱们河南的鸡。这鸡可不是普通的鸡，是中原斗鸡。你知道吗？在河南的某些小村子里，每到特定的日子，就会举办斗鸡比赛，那场面，简直比看足球赛还热闹。而且，这斗鸡不仅观赏价值高，肉质还特别鲜美，真是“文武双全”。

不过，要说河南农村最特色的养殖，那还得是羊。但这里可不是普通的羊，而是豫西地区的山羊。这山羊啊，从小就在山上跑，吃的是野草，喝的是山泉，肉质鲜美，而且营养价值高。而且，这山羊的毛还是制作毛衣、毛毯的好材料，可谓一身都是宝。

当然，除了鸡和羊，河南农村还有养牛的。但这牛可不是普通的牛，而是南阳的黄牛。南阳的黄牛，不仅力大无穷，还能产奶。在河南的一些小村庄里，经常会看到农户牵着一头黄牛，到田里耕地，真是“牛气冲天”。

除了这些，其实河南农村还有一些小规模的特色养殖，比如养兔子、养蜜蜂等等。这兔子啊，不仅长得可爱，肉质还特别嫩，是很多人喜欢的一道美食。而养蜜蜂呢，不仅能产出蜂蜜，还能帮助农作物授粉，真是一举两得。

但话说回来，养殖虽然好，但也得有个前提，那就是得选对品种，还得学会养殖技术。不然，辛辛苦苦养了一年，结果却因为养殖不当，损失惨重，那就得不偿失了。

所以说啊，这养殖啊，看似简单，其实也是个技术活。但只要你选对了品种，掌握了技术，那这养殖，不仅能赚钱，还能让生活变得更美好。

再来说说这养殖的选址。

大家都知道，这养殖啊，除了品种和技术，还得有个好地方。这地方啊，最好是有山有水，空气清新，远离污染。这样的地方，才能让养的动物健康成长，肉质鲜美。

而在河南农村，这样的地方还真不少。比如，豫西的山区，就是养殖山羊的好地方。那里的山，植被茂密，空气清新，山羊在这样的环境下长大，肉质自然是鲜美无比。

还有南阳的平原地区，那里的土地肥沃，水资源丰富，非常适合养殖黄牛。而且，南阳的黄牛养殖历史悠久，技术成熟，是个不错的选择。

但话又说回来，选址虽然重要，但也得看自己的实际情况。比如，有的地方虽然环境好，但离市场远，运输不便，这就得好好考虑了。

最后说说这养殖的前景。

大家都知道，随着生活水平的提高，人们对食品的要求也越来越高。而农村养殖，正好能满足这一需求。因为农村养殖的动物，大多都是在自然环境下长大，肉质鲜美，营养价值高，很受消费者欢迎。

而且，随着国家对农村的支持力度加大，农村养殖的前景也越来越好。比如，现在有很多地方政府，都会给予农村养殖一定的补贴，支持农村养殖业的发展。

但话又说回来，前景虽然好，也得有真才实学。因为，随着竞争的加剧，农村养殖的门槛也越来越高。要想在这个领域脱颖而出，就得不断学习，提高自己的养殖技术，才能在这个竞争激烈的市场中立于不败之地。

总的来说，河南农村养殖什么比较好，这还真得看你自己的喜好和实际情况。但不管养什么，只要你用心去做，肯学习，相信这养殖，一定能给你带来不错的收益。